বাংলার অন্যতম শীর্ষস্থানীয় জেনারেল এন্টারটেইনমেন্ট চ্যানেল (জিইসি) আকাশ আঠ তাদের দীর্ঘমেয়াদী এবং পুরষ্কারপ্রাপ্ত রান্নার অনুষ্ঠান ‘রাধুনী’-র নতুন উপস্থাপক হিসেবে টলিউড অভিনেত্রী সুদীপ্ত ব্যানার্জি এবং বুলবুলি পাঞ্জাকে গর্বের সাথে ঘোষণা করেছে। রাসযাত্রার শুভ উপলক্ষে এই ঘোষণাটি অনুষ্ঠিত হয়েছিল, যা অনুষ্ঠানের এই উত্তেজনাপূর্ণ নতুন অধ্যায়ে একটি উৎসবের স্বাদ যোগ করেছে।
এই বিশেষ দিনটি উপলক্ষে, রাধুনী-র রাসযাত্রা পর্বে শান্তিপুরের বিখ্যাত বারো গোস্বামী পরিবারের সদস্য মিঃ দেবজিৎ গোস্বামী এবং মিঃ দেবী গোস্বামী উপস্থিত ছিলেন, যারা তাদের ঐতিহ্যবাহী পারিবারিক রেসিপিগুলি ভাগ করে নিয়েছিলেন যা প্রজন্ম থেকে প্রজন্ম ধরে চলে আসছে।
“আকাশ আথ সবসময়ই তার দর্শকদের জন্য সতেজ এবং আকর্ষণীয় বিষয়বস্তু নিয়ে আসার চেষ্টা করে আসছে। রাধুনীর নতুন উপস্থাপক হিসেবে সুদীপ্ত ব্যানার্জি এবং বুলবুলি পাঞ্জাকে স্বাগত জানাতে পেরে আমরা আনন্দিত। তাদের অন-স্ক্রিন রসায়ন অনুষ্ঠানটিতে একটি নতুন মাত্রা যোগ করবে। আমরা নিশ্চিত যে তাদের উপস্থিতি আমাদের দর্শকদের মনে গভীরভাবে অনুরণিত হবে এবং রাধুনীকে ঘরে ঘরে প্রিয় করে তুলবে,” আকাশ আথের পরিচালক মিসেস প্রিয়াঙ্কা সুরানা বরদিয়া বলেন।
“রাধুনীর অংশ হতে পারা সত্যিই একটি সৌভাগ্যের বিষয়, এমন একটি অনুষ্ঠান যা বাংলার রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। এটিই আমি প্রথমবার নয়, তবে রাধুনী বিশেষ অনুভব করে কারণ এটি ঘরে রান্না করা খাবারের আবেগ এবং উষ্ণতাকে সুন্দরভাবে উদযাপন করে। রান্না সবসময়ই আমার হৃদয়ের কাছাকাছি ছিল, এটি কেবল একটি দৈনন্দিন অভ্যাসের চেয়েও বেশি কিছু, এটি ভালোবাসা এবং সৃজনশীলতা প্রকাশের একটি উপায়। খাবারের মতো সার্বজনীন এবং হৃদয়গ্রাহী কিছুর মাধ্যমে দর্শকদের সাথে সংযোগ স্থাপনের জন্য আমি অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছি,” বলেন মিসেস সুদীপ্ত ব্যানার্জি।
"বছরের পর বছর ধরে বেশ কয়েকটি রান্নার অনুষ্ঠান পরিচালনা করার পর, রাঁধুনীকে আমার কাছে বিশেষ আকর্ষণীয় মনে হয়। যদিও আমি নিজেকে খাদ্যপ্রেমী বলব না, তবুও আমি সবসময় রান্নাকে শিল্পের একটি রূপ হিসেবে দেখেছি, সংস্কৃতি, সৃজনশীলতা এবং সংযোগের সমন্বয়ে গঠিত একটি সুন্দর প্রক্রিয়া। রাঁধুনীর অংশ হওয়ার ফলে আমি প্রতিদিন সেই শৈল্পিকতা পুনরায় আবিষ্কার করতে পারি, সেই দর্শকদের সাথে যারা রান্নার প্রতি একই কৌতূহল এবং ভালোবাসা ভাগ করে নেয়", বলেন মিসেস বুলবুলি পাঁজা।
২০০৮ সালে শুরু হওয়া রাঁধুনী এখন পর্যন্ত ৫,০০০ টিরও বেশি পর্ব সফলভাবে সম্প্রচার করেছে। অনুষ্ঠানটি ২০২১ সালে উইমেন্স টাইমস ম্যাগাজিন কর্তৃক বাংলা টেলিভিশনে দীর্ঘতম চলমান রান্নার অনুষ্ঠানের মর্যাদাপূর্ণ স্বীকৃতি অর্জন করেছে। মিসেস পম্পি মুখার্জি পরিচালিত, এই ম্যাটিনি অনুষ্ঠানটি সহজ, ঘরোয়া রেসিপি উপস্থাপন করে চলেছে যা বাংলার রন্ধনসম্পর্কীয় বৈচিত্র্য উদযাপন করে এবং দর্শকদের রান্নার প্রতি তাদের আবেগ অন্বেষণ করতে অনুপ্রাণিত করে।
.jpeg)
বছরের পর বছর ধরে, রাঁধুনী বিনোদন জগতের বেশ কয়েকজন জনপ্রিয় নামকে উপস্থাপকের দায়িত্ব নিতে দেখেছেন, যার মধ্যে রয়েছেন মল্লিকা মজুমদার, সৌমিলি বিশ্বাস, আরজে মানালি, রূপসা চক্রবর্তী এবং আরও অনেকে। এই অনুষ্ঠানটিতে অসংখ্য বিশেষ অতিথি এবং বাংলার ঐতিহ্যবাহী সুস্বাদু খাবার তুলে ধরে উৎসবের পর্ব রয়েছে।